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最新消息海編開講
澎湖綠石老魚，跟你說四遍～它是高級魚！高級魚！高級魚！高級魚！
澎湖野生綠石老魚__又稱青衣寒鯛
魚頭富有濃郁的膠質，為一種白肉魚，生長於乾淨無污染澎湖的海域，肉質具有絲狀肌理卻極端的滑膩細緻，油脂均勻分布魚肌肉紋理中，造就入口即化的軟綿口感 ，是宴客的上等食材，清蒸、紅燒、乾煎等料理方式都適合，產量也是非常的稀少，一般在市面上很少甚至是在傳統市場上都很難遇得到，為五星級以及高檔餐廳愛用的食材。
簡單清蒸教學
1.退冰後在魚背部比較厚的地方劃一刀
2.蔥綠切絲、辣椒去子切絲、嫩薑切絲備用
3.將魚放入盤中，老薑切片、蔥白、蒜頭拍碎放在魚生上，淋上米酒，放入蒸鍋蓋上鍋蓋蒸8分鐘關火、燜3分鐘取出
4.時間到取出魚，另起鍋、倒出盤中蒸魚湯汁、加入醬油、糖煮沸後關火，淋上醬汁，蔥、薑、辣椒絲擺在魚身上，再取一小鍋入2匙油、香油燒至冒煙將熱油淋在蔥、薑、辣椒絲上即完成
綠石老魚 150－200g ＄260元
海鮮浮動價格快，如價格調漲 敬請見諒
#相關水產零售、#水產批發、#水產知識諮詢
實體門市
06-9210021
am09:00 - pm22:00
澎湖縣馬公市新店路472號
客戶服務
LINE：@gf888
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最新消息今日海編想來點~~XO干貝醬拌麵線😋
以小魚、干貝、蝦米製成的干貝醬，有鮮甜的海洋風味，是本地非常著名的特產
多變化料理，自己在家也可以是五星級料理大廚
選用澎湖在地丁香魚，不用進口魚乾，支持澎湖在地漁民
拌麵拌飯炒菜皆適宜
真空封罐，100%不添加防腐劑
簡單料理方式:
拌著吃(麵、飯、米粉、麵線)
炒高麗菜(大白菜、苦瓜、大陸妹)、燙青菜
海鮮干貝蛋炒飯
保存方式：請存放於乾爽陰涼處，避免日照，開封後請冷藏保存。
大罐450ML
390元
小罐285ML290元
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最新消息戀戀海味 澎湖美食假期 正式開跑
新的月份 新的開始
今年疫情，讓澎湖觀光提前備入階段，即將到來的東北季風，候時的澎湖無時的向岸風，澎湖觀光及將進入尾聲。
微解封，讓無從釋放的壓力有了出口，飽受居家防疫的低迷積壓，終於有機會出來喘口氣，依然貼心提醒，與病毒同存的時代，凡事小心謹慎為妙。
#戀戀海味 #澎湖美食假期 正式開跑
2021.10.01起 至 2021.12.31日止
凡來海口峰水產 相關門市消費，#消費滿額800元，即可掃描活動QR code，參加集章抽獎活動，活動相關資訊依主辦單位為主。
海口峰水產集團 - 精品旗艦平台 （峰鮮宴、赤崁海產行）
澎湖縣馬公市新店路472號 | 09:00-22:00 | 06-921-0021
澎湖海鮮直達宅配網 - 赤崁海產行
澎湖縣馬公市中華路74-1號 | 08:30-17:00 | 06-927-2126
海口峰水產 - 峰鮮宴（粥 seafood）
文澳市場水產類第50攤 | 預約制 | 0932-825-333
來店消費，#粉絲專頁打卡追蹤按讚，#即贈澎湖野生鯖魚(青花) 乙尾 (已剖半處理)。
10月忙碌的開始
海口峰官方將持續更新檔期活動 (提前預告：親愛的大家，我們將五倍卷放大囉~但是依然不找零、澎湖地方經濟振興 敬老禮卷正式御用等...)，還請各位客官們，敬請 拭目以待。
戀戀海味 澎湖美食假期
活動相關資訊如下：
澎湖 Travel
https://travel.penghu.gov.tw/penghu/
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